chore(oidc): graduate webkey to stable (#10122)

# Which Problems Are Solved

Stabilize the usage of webkeys.

# How the Problems Are Solved

- Remove all legacy signing key code from the OIDC API
- Remove the webkey feature flag from proto
- Remove the webkey feature flag from console
- Cleanup documentation

# Additional Changes

- Resolved some canonical header linter errors in OIDC
- Use the constant for `projections.lock` in the saml package.

# Additional Context

- Closes #10029
- After #10105
- After #10061

console/src/assets/i18n/pl.json

@@ -1641,8 +1641,6 @@
       "ENABLEBACKCHANNELLOGOUT_DESCRIPTION": "Back-Channel Logout implementuje OpenID Connect Back-Channel Logout 1.0 i może być używany do powiadamiania klientów o zakończeniu sesji u dostawcy OpenID.",
       "PERMISSIONCHECKV2": "Sprawdzanie uprawnień V2",
       "PERMISSIONCHECKV2_DESCRIPTION": "Jeśli flaga jest włączona, będziesz mógł korzystać z nowego API i jego funkcji.",
-      "WEBKEY": "Klucz Web",
-      "WEBKEY_DESCRIPTION": "Jeśli flaga jest włączona, będziesz mógł korzystać z nowego API i jego funkcji.",
       "STATES": {
         "INHERITED": "Dziedziczony",
         "ENABLED": "Włączony",